Alléno & Chapoutier

To menn med fokus på kvalitet

Alléno & Chapoutier

Yannick Alléno og Michel Chapoutier –  to menn med høye ambisjoner og lidenskapelig opptatt av mat og vin. Kreative, innovative, drevet av fascinasjonen og respekt for hva jorden kan produsere. Kvalitet er et nøkkelord i deres arbeid.
Yannick Alléno ble født inn i en real kokkefamilie og har vært lidenskapelig opptatt av matlagingfra da han var ung. På hans CV står tre Michelin-stjerner.
Michel Chapoutier er en passionert vinmaker og ambassadør for vin.  Hans viner avspeiler jordsmonn og formidler terroir i området.   

Franskmennene eier vinmarker i Saint-Joseph og Crozes-Hermitage. Vinmarkene består av gamle vinstokker som gir druer med konsentrasjon. Det er granitt i jorden som passer gir gode betingelser for syrah.

Vinhuset jobber i dag med å legge om til biodynamisk vinproduksjon.

Besøk www.alleno-chapoutier.com

Viner fra denne produsenten

Alléno & Chapoutier Côtes du Rhône

Rødvin med balansert syre og kraftig duft med gode toner av mørke bær og pepper.

Kr 169,90

Alléno & Chapoutier Couronne de Chabot Saint-Joseph

Herlig rødvin med kraftig smak og intens duft med innslag av modne mørke bær, sjokolade og noe røyk.

Kr 299,90

Alléno & Chapoutier Croix de Chabot Saint-Joseph

Saftig rødvin med balansert duft med preg av mørke skogsbær, rått kjøtt, pepper og eik.

Kr 225,00

Alléno & Chapoutier Croix de Chabot Blanc Saint-Joseph

En vin laget av en mindre kjent druesort, marsanne, der duften minner om hvite blomster og noe røyk.

Kr 227,70

Alléno & Chapoutier Crozes Hermitage

Flott, saftig rødvin tettet med animalske toner, pepper og mørke bær.

Kr 199,90