Domaine Testut

Elegante viner fra de beste vinmarker

Domaine Testut

Testut har en dramatisk forhistorie. Bestefaren og far Philippe, til dagens eier Cyril Testut gamblet bort vinmarkene i Chablis. De var begge avhengig av kortspill og kvinner og måtte til slutt selge vinmarkene for å dekke tapet. For noen bortgjemte sparepenger klarte de å kjøpe vinmarker i Rhone-dalen. For det var vin de mestret.

Cyril hadde beholdt drømmen om en gang å komme tilbake til sitt elskede Chablis og sammen med sin bror klarte de tilslutt å oppnå dette i 1998 for å fortsette familiens Chablis-eventyr.  Eiendommen består i dag av 13 hektar vinmarker i hjertet av Chablis.

Naturlig vinproduksjon er viktig for chablisprodusent Testut. Vinmakeren Cyril Testut er ansvarsfull og har en intens og dynamisk personlighet. Vinene han lager er mineralske, elegante og strukturerte med den typisitet som kjennetegner Chablis. Vinstokkene er fra 35 år til over 60 år gamle og de plukker druene for  hånd for til alle sine klassifiseringer; Chablis, Premiers Crus og Grands Crus.

Cyril er økologisk orientert, men vinhuset er ikke sertifisert.

www.domaine-testut.fr 

Viner fra denne produsenten

Domaine Testut Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Fantastisk struktur med innslag av av grønne epler og lime – laget av håndplukkede druer!

Kr 284,90

Domaine Testut Chablis 1er Cru Vaillons

Meget kompleks og mineralsk, med stram og frisk intensitet som varer lenge.

Kr 269,90

Domaine Testut Chablis Vielles Vignes 2015

En kompleks vin med fantastisk mineralsk struktur – eple og sitrus på nesen, dyrket frem på gamle vinstokker.

Kr 199,90