Weingut Pauly

Tradisjonsrik vingård med rocka riesling

Weingut Pauly

Weingut Pauly – er en typisk familie eiendom, hvor alle i familien er involvert.

I dag er det Axel Pauly, sammen med sin far Rudolf ansvarlig for de 5,5 hektar syd-vestvendte vinmarkene, i de bratte skråningene i Lieser i Mosel.

Axel har hatt arbeidsopphold på vingårder i både Pfalz og Rheingau, i tillegg til arbeidserfaring fra vin regioner over hele verden, som Frankrike, California og New Zealand.

Vinene gjennomgår en sakte naturlig gjæringsprosess etterfulgt av et langt opphold på bunnfall.
Avhengig av ønsket vinstil, bruker de rustfritt stål eller eikefat for videre modning. Dette gir viner som er fruktige og friske uten for høy alkohol.

Lieser Niederberg- Helden er en bratt og steinete vingård som gir elegante hvite viner.
Vinmarkene ligger i et amfiteater ved bredden av elven Mosel og har utsikt over byen Lieser.
Den blå og forvitrede skiferjordsmonnet i kombinasjon med en god magasinering av vann og en
skråning av opp til 80% gir et fantastisk utgangspunkt for rene, konsentrerte viner, noe Paulys
viner er et godt eksempel på.

www.wein-pauly.de 

Viner fra denne produsenten

Weingut Pauly Generations

En herlig riesling med frisk duft og smak av moden kjølig frukt.

Kr 159,90

Weingut Pauly Helden Riesling Trocken

Herlig duft og smak av eple, sitrus og blomster.

Kr 219,90

Weingut Pauly Purist Riesling Trocken

En riesling med slank og balansert ettersmak og duft av hvite blomster.

Kr 159,90

Weingut Pauly Spätlese

Riesling med duft av moden, gul stenfrukt og syrlige epler – smaker herlig av frukter og sitrus.

Kr 149,7

Weingut Pauly Steinerd Feinherb

Saftig og frisk rieseling med god mineralsk duft av epler og sitrus.

Kr 164,9

Weingut Pauly Tres Naris

Riesling med fin duft av epler og sitrus, med en frisk og balansert smak.

Kr 159,89