Pierre Martin «Chavignol» rosè 2016 Ny årgang!

Delikat rosè med aromaer av kirsebær og blodappelsin. Distinkt mineralitet og god friskhet.

Produsent Domaine Pierre Martin

Distrikt Frankrike, Loire

Vintype Rosévin

Drue Pinot Noir

Bruksområder Aperitif, Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Ost, Skalldyr, Tapas

Sortiment Bestillingsvare

Utsalgspris Kr 199,90

Horeca-pris Kr 160,98 eks.mva.

Produktblad Last ned PDF

 

Historie: Pierre Martin er en liten, men annerkjent produsent i Chavignol, hjertet av Sancerre. Også kjent som en av de beste vinområdene i Sancerre. Pierre laget rosè produksjonen i 2016 med 20 % mindre avkastning. Dette gir årets rosè en flott konsentrasjon.

Jordsmonn og klima: Vinene er fordelt på 2 berømte terroirs i regionen; caillottes, som er steinete, kalkrik småstein og terres blanches; som er en blanding av leire og kalkstein.

Vinifikasjon: Pierre Martin jobber på tradisjonelt vis. Produksjonen er miljøvennlig. Han bruker ingen kjemikaler. Druene er håndplukket og  nøye selekterte.vinene er gjæret på ståltank. Med et kort opphold på bunnfallet.