Domaine des Deux Roches Pouilly-Fuissé 2014

Vinegrower of the Year - Gault-Millau guiden.

Varenr. 9195901

Produsent Domaine des Deux Roches

Distrikt Burgund, Frankrike

Vintype Hvitvin

Klassifisering AOC Pouilly-Fuissé

Drue Chardonnay

Bruksområder Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Ost

Sortiment Bestillingsvare

Utsalgspris Kr 249,00

Horeca-pris Kr 207,50 eks.mva.

Produktblad Last ned PDF

Historie: Jean-Luc Terrier og Christian Collovray etablerte i 1986 Domainet Deux Roches. «Deux Roches» betyr to klipper, som følge av den flotte utsikten vingården har til de to historiske og vernede klippene, Solutré og Vergisson. Vinmakerne og eierne har sans for hardt arbeid og at vinene skal uttrykke særegenheten til jordsmonnet. I 1994 ble Domaine Des Deux Roches utnevnt til ”Vinegrower of the Year “ i Gault-Millau guiden.    

Jordsmonn og klima: AOC Pouilly-Fuissé er det mest prestisjefylte i Mâconnais regionen.Vinstokkene er mellom 60 og 90 år gamle, vinmarkene er sør-øst vendt og har en ideell beliggenhet ved klippen Vergisson og ved landsbyene Pouilly, Solutré og Fuissé landsbyer. 

Vinifikasjon: Langsom gjæring foregår i eikefat der 30 % av fatene er nye, resterende 3-6 år gamle. Etter gjæringen ligger vinen 6 til 12 måneder på eikefat

 

Les mer om vinen hos Vinmonopolet.