Domaine Testut Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014

Fantastisk struktur med innslag av av grønne epler og lime - laget av håndplukkede druer!

Varenr. 1279301

Produsent Domaine Testut

Distrikt Burgund, Frankrike

Vintype Hvitvin

Klassifisering AOC Chablis 1er Cru

Drue Chardonnay

Alkohol 13,00 %

Bruksområder Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr

Sortiment Bestillingsvare

Utsalgspris Kr 290,00

Produktblad Last ned PDF

Robert Parker as “among the very best of the region, offering great style and concentration without sacrificing their richness and depth, and while remain extremely well balanced and filled with finesse.”

Montée de Tonnerre har en fantastisk struktur med innslag av grønne epler og lime på duften, samt med lang og fast mineralsk ettersmak. Druene er innhøstet for hånd, med et lavt uttak.

Historie: bestefar og  far til dagens eier og vinmaker Cyril Testut gamblet bort vinmarkene i Chablis på poker. De tapte mye og måtte til slutt selge vinmarkene for å dekke tapet. De solgte vinmarkene sine til til kooperativet «La Chablisienne». 

Hva skulle de gjøre nå?

For noen bortgjemte sparepenger klarte de å kjøpe noen vinmarker i Rhone-dalen. 

Cyril overtok sammen med sin bror Rhonvinmarkene. De satte i gang og jobbet hardt for å kunne komme tilbake til Chablis en gang. Hardt arbeid lønnet seg. I 1998 kunne de kjøpe tilbake sine vinmarker i sitt elskede Chablis. Eiendommen består i dag av 13 hektar vinmarker i hjertet av Chablis.

Jordsmonn og klima: «Kimmeridgian kalk»

 

Les mer om vinen hos Vinmonopolet.