Villa Giada Ajan 2015 Nyhet!

Barbera fra Asti. Miljøsertifisert og vegansertifisert. Slik en barbera skal være. Fra barbera-spesialisten Andrea Faccio.

Varenr. 7796701

Distrikt Italia, Piemonte

Vintype Rødvin

Drue Barbera

Syre 5,5 gram per liter

Sukker 3,5 gram per liter

Bruksområder Lyst kjøtt, Pasta, Småvilt, Storfe

Sortiment Bestillingsvare

Utsalgspris Kr 149,90

Produktblad Last ned PDF

Historie: Vinmakeren Andrea Faccio og eier av Villa Giada kommer her med en ny spennende vin fra Asti, nemlig Ajan. «Ajan» er den lokale uttalen av navnet Agliano. Agliano, fødebyen til Andrea er et av de mest annerkjente vinområdene i Asti og  spesielt kjent for sine typeriktige barbera-viner. Vinen er sertifisert «sustainable agriculture». Den er også sertifisert for veganere.

Jordsmonn og Klima: Vinmarkene ligger med sør-østlig og sør-vestlig helning. Dette gir gode solforhold som gir god modning i det kjølige Piemonte klimaet. Jordsmonnet er kalkholdig leire.  

Vinifikasjon:  druene er håndplukket og selektert før de gjærer på temperaturkontrollerte ståltanker. Druene har gjennomgått en malolaktisk gjæring. Vinen modnes tilslutt på ståltank i ca 1 år.